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Hauptgang (für Bankette ab 10 Personen)
weitere Vorschläge senden wir Ihnen gerne zu.
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Zu den folgenden Fleischgerichten servieren wir Ihnen eine reichhaltige Gemüseplatte (7 bis 8 Sorten) und eine Stärkebeilage nach Ihrer Wahl!
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Schweinssteak „Förster Art“
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Pilzragout an Rahmsauce
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39.--
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Schweinscarréebraten gespickt mit Pflaumen
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37.--
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| Schweinsfiletmedaillons |
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| an Estragonsauce |
40.-- |
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an Pilzrahmsauce
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35.--
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Kalbs- und Schweinscarréebraten, Poulet
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42.--
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Kalbssteak mit Festspieß
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an Sauce Béarnaise
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45.--
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an Morchelrahmsauce
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47.--
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Wienerschnitzel
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38.--
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Roastbeef an Sauce Béarnaise
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42.--
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Frisches Schweizer Pouletbrüstchen
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an Estragonsauce
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32.--
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mit Kräuterbutter
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30.--
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an milder Curryrahmsauce
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32.--
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Lammrückenfilet Provençale
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an Estragonsauce
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39.--
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Die Beilage zu den Gerichten können Sie wählen:
Bratkartoffeln, Gratin Dauphinoise, Croquettes, Spätzli, Galetten mit Mandeln, Butternudeln, Wildreis oder Butterreis
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Gemüse und Beilagen sind im Preis inbegriffen.
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| Zweitbeilagen |
+ 2.--
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Preis Änderungen vorbehalten
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