Baer-Bild

Fisch und vegetarische Gerichte

 

Eglifilets in Butter goldbraun gebraten                                        35.50
mit Mandeln und Mayonnaise, Salzkartoffeln    kleine Portion    30.--
Filets de perche meunière avec amandes, mayonnaise et pommes nature

 

Zanderfilet gebraten                                                      36.--
mit Estragonsauce, Blattspinat und Salzkartoffeln
Filets de sandre avec sauce béarnaise, éspinards et pommes nature
Wahlweise mit Spargeln
 

Gerichte ohne Fleisch

Hausgemachte Safran Papardelle (Nudeln)              28.--
mit Pesto, Spargeln und Cherry Tomaten
 

Reichhaltiger Gemüseteller mit Salzkartoffeln           25.--
Assiette de légumes avec pommes nature

 

Pilzpastetli mit Pilzragout an Rahmsauce                 13.50
mit 3 Sorten Gemüse                                                 21.--

Bouchée forestière à la sauce crème aux champignons
avec trois sortes de légumes et riz

 

Vegi-Röschti mit Tomaten und Käse überbacken       21.--
Rösti au beurre gratiné avec fromage et tomates

 

Fitnessteller mit buntem Salat                                      23.--
und paniertem Greyerzer Käse
Salade mêlée avec une escalope panée de Fromage Gruyère

Fitnessteller

Bunt gemischter Salat mit
Salade mêlée avec

- Chicken Nuggets                                                                         18.--

- Schweinsschnitzel (Nierstück) paniert Escalope de porc panée   24.--

- Kalbs-Wienerschnitzel Escalope viennoise                                    32.--

- Rumpsteak und Kräuterbutter et beurre aux fines herbe                34.--

- Entrecôte (200 g) mit Kräuterbutter et beurre aux fines herbes      38.--

- Lammrückenfilet «Provençale» Filet d'agneau «provençale»         38.50

- paniertem Greyerzer Käse Escalope Fromage Gruyère panée        23.--

Beilage Pommes Frites    6.--